Ons verhaal · De waarom van onze reis

De waarom van onze reis.

Alles begint met een droom. Een droom over een toekomst waarin een duurzame levensstijl de norm is. Wij geloven écht dat het mogelijk is, mits we allemaal groot blijven dromen en telkens weer een kleine stap durven.

De droom

In 2023 hebben we besloten om nog groter te durven dromen.
Kunnen we bijdragen aan een toekomst waarin een duurzame levensstijl de norm is?

Pepijn, Denise & Sakda

Elke dag maken we duizenden keuzes, met impact op hoe we leven, werken en consumeren. Eco-dreamer helpt om die keuzes bewuster te maken: niet alleen door erover te praten, maar door ze tastbaar te maken.

Want pas als je iets ervaart, kun je het begrijpen.

Verse hop
Zak mout voor het brouwen

Over woorden

Waarom natuurlijk en niet biologisch?

Je leest bij ons vaak ‘natuurlijk’ en niet ‘biologisch’. Dat is een bewuste keuze.

We werken met biologische ingrediënten, zoals biologische mouten en hop van Nederlandse bodem. Maar of je iets ‘biologisch’ mag noemen, hangt in Nederland af van een (dure) certificering.

Daarnaast werken we zonder E-nummers. En ‘natuurlijk’ is breder: we willen toe naar regeneratieve landbouw.

natuurlijkzonder E-nummersregeneratiefcirculairlokaal

Materialen

Kiezen met extra aandacht.

Wij besteden extra aandacht aan de materialen waarmee we kiezen te werken. Zowel het type, als de impact van productie en het proces van verwerking.

01 · Het type

Waar is het van gemaakt?

  • Gerecycled. Zoals onze etiketten van gerecycled papier en het gerecyclede karton van het Intentieboompje.
  • Biologisch. Zoals de mouten en hop in ons bier en het biologisch katoen in de schouderband van de Vestastik.
  • Biologisch afbreekbaar. Zoals het natuurlijk rubber en beukenhout van de Vestastik.

02 · De impact

Hoe wordt het gemaakt?

  • Efficiënt materiaalgebruik. Bierbostel, een restproduct van het brouwen, wordt bij ons muesli en kaaskoekjes.
  • Impact op het milieu, van productie tot verwerking.
  • Sociaal-maatschappelijke impact. Zoals onze Tripel Orange: ons recept, gebrouwen bij een sociale brouwerij.

een paar stappen verder

Als kleine startende duurzame ondernemer kan dit best uitdagend zijn. Vaak moeten we hierdoor een paar stappen verder gaan: nieuwe gecertificeerde grondstoffen vinden, grondstoffen laten certificeren of zelf maken, nieuwe toepassingen vinden en nieuwe productieketens opzetten.

5

jaar

100

procent duurzaam

Ons streven

Ons streven is om binnen 5 jaar 100% te kunnen werken met duurzame middelen en processen.

En om een gedeelte van het productieproces van grondstoffen zelf in handen te hebben, daar waar het nodig is om een positievere bijdrage te maken. In Spanje hebben we die droom een plek gegeven: 3 hectare land, waar de producten van morgen letterlijk beginnen in de grond.

Samenwerken met andere eco-dreamers

We doen het zeker niet alleen.

We geloven in de kracht van samenwerken met andere eco-dreamers. Een ieder gedreven door eigen unieke eco-dromen, creëren we nieuwe duurzame producten met aandacht en elk ons eigen vakmanschap.

Hopveld van Brabant Hop

Hop van Nederlandse bodem

Brabant Hop

In veel van onze bieren zit biologische hop van Nederlandse bodem, van Brabant Hop.

Brouwen bij partner De 7 Deugden

Sociale brouwerij · Amsterdam

Brouwerij De 7 Deugden

Onze Tripel Orange is ons eigen recept. Voor deze eenmalige oplage werkten we samen met De 7 Deugden: een sociale brouwerij, door mensen voor wie een baan ergens anders niet vanzelfsprekend is. Zo werken we soms samen met partners die bij onze droom passen.

Droom je mee?

Durf jij ook een kleine stap te nemen?

Ontdek onze duurzame producten, of vertel ons over jouw eco-droom.