Nuestra historia · El porqué de nuestro viaje
Todo empieza con un sueño. Un sueño de un futuro en el que un estilo de vida sostenible sea la norma. Creemos de verdad que es posible, siempre que todos sigamos soñando a lo grande y nos atrevamos, una y otra vez, a dar un pequeño paso.
El sueño
En 2023 decidimos atrevernos a soñar aún más alto.
¿Podemos contribuir a un futuro en el que un estilo de vida sostenible sea la norma?
Pepijn, Denise & Sakda
Cada día tomamos miles de decisiones que influyen en cómo vivimos, trabajamos y consumimos. Eco-dreamer ayuda a tomar esas decisiones de forma más consciente: no solo hablando de ellas, sino haciéndolas tangibles.
Porque solo cuando vives algo puedes entenderlo.
Sobre las palabras
Verás que a menudo decimos ‘natural’ y no ‘ecológico’. Es una elección consciente.
Trabajamos con ingredientes ecológicos, como maltas y lúpulo ecológicos cultivados en suelo neerlandés. Pero en los Países Bajos, poder llamar ‘ecológico’ a algo depende de una certificación (cara).
Además, trabajamos sin números E. Y ‘natural’ es más amplio: queremos avanzar hacia la agricultura regenerativa.
naturalsin números Eregenerativocircularlocal
Materiales
Prestamos especial atención a los materiales con los que elegimos trabajar. Tanto el tipo como el impacto de su producción y su procesado.
01 · El tipo
02 · El impacto
unos pasos más allá
Para una pequeña empresa sostenible que acaba de empezar, esto puede ser todo un reto. A menudo nos obliga a ir unos pasos más allá: encontrar nuevas materias primas certificadas, conseguir que se certifiquen o producirlas nosotros mismos, encontrar nuevas aplicaciones y crear nuevas cadenas de producción.
5
años
100
por ciento sostenible
Nuestro objetivo
Nuestro objetivo es que en un plazo de 5 años podamos trabajar al 100% con recursos y procesos sostenibles.
Y tener en nuestras manos parte del proceso de producción de las materias primas, allí donde haga falta para contribuir de forma más positiva. En España le hemos dado un lugar a ese sueño: 3 hectáreas de terreno donde los productos del mañana empiezan, literalmente, en el suelo.
Colaborar con otros eco-dreamers
Creemos en el poder de colaborar con otros eco-dreamers. Cada uno impulsado por sus propios eco-sueños únicos, creamos nuevos productos sostenibles con mimo y con el oficio de cada uno.
Lúpulo cultivado en los Países Bajos
Muchas de nuestras cervezas llevan lúpulo ecológico cultivado en suelo neerlandés, de Brabant Hop.
Cervecera social · Ámsterdam
Nuestra Tripel Orange es nuestra propia receta. Para esta tirada única colaboramos con De 7 Deugden: una cervecera social en la que trabajan personas para quienes conseguir empleo en otro sitio no es algo que se dé por hecho. Así colaboramos a veces con socios que encajan con nuestro sueño.
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